Consegue resistir a donut's?

Para comer em casa ou levar de lanche para o trabalho. Um donut, doughnut, dónute, rosca ou ainda rosquinha é um pequeno bolo em forma de rosca, popular nos EUA e de origem incerta. Consiste numa massa açucarada frita, que pode ser coberta com diversos tipos de coberturas doces coloridas, como por exemplo chocolate.

Ingredientes

4 chávena de farinha de trigo (chávena =200ml)
250 ml de leite
2 ovos
1/2 chávena de manteiga ou margarina (100g)
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (café) rasa de sal
1 saquete de fermento biológico seco (10g)

Preparação

Numa tigela junte a farinha de trigo, o leite, os ovos, a manteiga, o açúcar, o sal e o fermento. Misture tudo e em seguida comece a sovar e amassar a massa com as mãos (cerca de 10 minutos), até que ela fique bem homogénea;
Se a massa ficar muito mole, adicione um pouco mais de farinha de trigo. Se por acaso ela ficar muito dura, adicione um pouco de água; Essa massa deve ficar um pouco mole, mas não muito, o ponto é quando estiver desgrudando das mãos;
Em seguida transfira a massa para outra tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos;
Abra a massa numa superfície lisa e enfarinhada, com a ajuda de um rolo. Deixe a massa com a espessura de 1 centímetro e meio;
Com a ajuda de um cortado ou uma tampa, corte a massa em círculos;
Use um cortador menor ou uma tampinha, para cortar o meio da massa, formando uma rosquinha. Faça isso com toda a massa e com a rebarba que sobrar, junte, abra e faça esse mesmo procedimento;
Acomode as massas dos donut’s numa forma;
Cubra e deixe descansar por mais 20 minutos;
Leve-os para fritar em óleo quente, no fogo médio, até dourar;
Aguarde esfriar completamente. Em seguida mergulhe metade do donut no ganache e decore com granulado.