A obesidade é uma doença crônica caracterizada pelo acúmulo excessivo de gordura no organismo, podendo desencadear outros problemas de saúde, tal como é o caso de doenças cardiovasculares e diabetes mellitus. Ela pode ter inúmeras causas, envolvendo factores genéticos, ambientais e comportamentais.
É importante destacar que a obesidade não deve ser relacionada apenas ao excesso de peso, devendo ser considerada a porcentagem de gordura no corpo. Isso porque algumas pessoas apresentam peso elevado e, no entanto, grande parte dele deve-se a uma grande quantidade de massa muscular, especialmente em atletas.
A obesidade é uma doença multifatorial, podendo ter causas comportamentais, genéticas, ambientais ou ser causada pela interação desses fatores. O factor genético deve ser observado desde a infância, pois pais obesos aumentam em 80% os riscos da criança também desenvolver obesidade. Quando apenas um dos pais tem essa condição, o risco cai para 40%.
No entanto, o principal factor causador de obesidade é o aumento do consumo de calorias, principalmente pela ingestão de uma dieta inadequada, com alimentos muito calóricos ricos em açúcares e gorduras, e pela falta de actividades físicas, ou seja, consumimos mais calorias do que gastamos.
Com a correria do dia-a-dia trabalho, estudos a alimentação passa por vista grossa. Entrar na cozinha para preparar um prato mais elaborado e nutritivo depois de um dia laboral preenchido parece um pesadelo. Enquanto isso a cultura sul-africana vem ganhando espaço no cardápio do moçambicano e não só.
Os famosos fast foods, o take way dos fritos da mãe Maria que fica num dos mercados mais populares da avenida Guerra popular, no caso mercado Mandela é que socorrem o estômago do trabalhador, este que logo as primeiras horas do dia se levanta e arregaça as mangas para poder sustentar sua família e educar seus filhos nas melhores escolas.
As principais formas de prevenir-se a obesidade é dormindo bem, mantendo uma alimentação saudável e realizando actividades físicas.
A obesidade é uma doença crônica que afecta milhares de pessoas em todo o mundo, sendo considerada, pela Organização Mundial de Saúde (OMS), como um os maiores problemas de saúde do mundo.
