Moringa- A esperança ao combate a fome no mundo
Esta planta ainda pouco conhecida na Europa é considerada pelos botânicos e biólogos a árvore milagrosa da natureza, podendo ajudar a combater a fome no mundo.
Nativa da Índia e regiões tropicais, a árvore de até 12 metros de altura fornece abundantes galhos carregados de pequenas folhas verdes. Considerada como um remédio para muitos males de tratamento da malária a dores de estômago é um alimento com alto valor nutritivo.
Olhando para o contexto moçambicano, em relação ao combate a fome a partir desta planta designada moringa paira aqui uma dúvida. Seria esta planta capaz de combater a fome que assola este país desde a guerra dos anos 80?
A Moringa oleifera foi reconhecida pela medicina ayurvédica como uma importante erva medicinal há quatro mil anos. Uma espécie próxima é a Moringa stenotepala, nativa do leste da África.
Segundo cientistas da Universidade de Addis Abeba, da Etiópia, que pesquisam a planta há quase duas décadas, a moringa possui uma elevada capacidade para combater diferentes doenças tropicais.
Os investigadores concluíram que, comparada grama por grama com outros produtos, a moringa possui sete vezes mais vitamina C do que a laranja, quatro vezes mais vitamina A do que a cenoura, quatro vezes mais cálcio do que o leite de vaca, três vezes mais ferro do que o espinafre e três vezes mais potássio do que a banana.
A moringa apresenta, igualmente, uma ampla gama de nutrientes, o que a torna benéfica para o organismo. As suas raízes e folhas secas contêm mais de 90 nutrientes diferentes, incluindo antioxidantes e aminoácidos. Por ter um sabor agradável, nos países de origem é consumida como um legume e todas as partes da planta são aproveitadas: folhas, raízes, sementes, casca, fruta, flores e vagens.
