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Chiffon de leite super fofinho

Article Published: 15/10/2020

Article Updated: 15/10/2020

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O bolo chiffon é um bolo muito fofinho e suave, criado há mais de 80 anos nos Estados Unidos. O criador, Harry Baker, vendeu a receita para uma grande empresa de alimentos e o bolo ficou conhecido no mundo inteiro. Quer saber mais sobre ele?

Acompanhe!

4 ovos

1 chávena açúcar

1 chávena farinha

1/2 chávena de água

2 colheres de nido

1 colherinha royal

1/3 chávena de óleo

Modo de preparar

Numa bacia coloque as gemas, o açúcar, a farinha, a água, o nido e o óleo.

Bata tudo muito bem com uma batedeira eléctrica por 2 minutos.

Adicione o royal, misture com ajuda de uma colher e por fim, as claras em castelo.

Coloque numa forma molhada com água e leve ao forno por 45 min a 180 graus (dependendo do forno). Depois de pronto, vire numa grelha por uns 15 min e desenforme!

Por: Vânia Nhantumbo

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