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Camarão Grelhado

Article Published: 17/05/2020

Article Updated: 17/05/2020

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Tens uma visita marcada e não faz ideia do que preparar para os seus convidados, somos a solução para a sua preocupação. Moçambique é um grande nome quando se fala de camarão, então não poderíamos deixar de aproveitar as riquezas da nossa costa e preparar deliciosos pratos para inesquecíveis momentos de degustação.

Para esta receita irá precisar de camarão grande, por isso recomendo que faça uma visita ao Mercado do peixe, a preço acessível, onde irá encontrar todo o tipo de mariscos ainda frescos ou até mesmo vivos.

Camarões Grelhados com Molho de Ervas e Azeite | Receita Intermarché

Vamos aprender a cozinhar?

Ingredientes que vai precisar

1Kg de Camarão
3 Limões
Piri-piri Malagueta
150 g de Manteiga
Sal que baste

Como Preparar Camarão Grelhado

Para preparar o molho de piripiri esprema os limões e passe o sumo por um passador de rede.
Deite o sumo numa caçarola, junte as malaguetas e leve-as ao lume a ferver durante 5 minutos.
Retire as malaguetas do molho e pise-as num almofariz, juntamente
com o sal, até ficarem em puré e vá adicionando o sumo de limão.
Dê um corte no dorso dos camarões, a todo o comprimento, e retire-lhes a tripa.
Abra os camarões pelo golpe e espalme-os.
Tempere com um pouco de sal e leve a grelhar.
Sirva com a manteiga batida com o molho de piripiri.

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